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Rumlebkuchen Rezept
Lebkuchen mit Rum
Zutaten:
500 g Farinzucker, 500 g gemahlene Mandeln, 500 g gemahlene Haselnüsse, 250 g Zitronat, 250 g Orangeat, 10 Eier, 0,5 TL Zimt, 0,25 TL gemahlene Nelken, Oblaten, Puderzucker, heißes Wasser, Kakao, 1 EL zerlassenes Pflanzenfett, 0,5 TL Rum (80 %)
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig herstellen, auf die Oblaten streichen und backen.
Ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen und mit Schokoladenglasur überziehen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Man kann auch einen Zuckerguß verwenden.
Region:
unbekannt
Köchin oder Koch:
Detlef
Homepage:
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